Pizza Printanière

Une pizza gourmande, enrichie en vitamines et minéraux ? Oui ça existe!

Découvrez cette recette exclusive !

Pour 4 personnes : 30 min au total et 10 min de préparation !

Calories par portions : 350 kcal

Ingrédients :

- 3 Tomates

-4 Champignons de Paris

-1 boule de mozzarella

-1 C. à soupe de concentré de tomates

-20g de parmesan

-2 C. à café d'huile d'olive

-1 pincée d'origan

-->Utilisation possible d'énergy diet Pain (28 dosettes) et Energy diet tartinable tomates légumes (2 sachets).

Recette:

• Préparer la pâte à pizza en mélangeant 28 dosettes rases de pain Energy Diet avec 20 dosettes d’eau et 2 dosettes d’huile d’olive (ou acheter une pate à pizza).Travailler la pâte jusqu'à former une boule.

• Etaler la pâte avec les doigts et la placer sur une plaque de cuisson recouverte d'une feuille de papier sulfurisé. Cuire la pâte à blanc pendant 10 minutes, à 200° C (four combiné grill + chaleur tournante).

• Pendant ce temps, laver et sécher les tomates et les champignons. Les couper en rondelles. Découper la mozzarella en tranches et prélever quelques copeaux de parmesan à l’aide d’un couteau économe.

• Préparer la sauce à pizza en mélangeant 2 sachets de tartinable tomates-légumes à 6 dosettes d’eau froide (ou faire sauce maison avec 2 tomates en les faisant mijoter dans une casserole avec des herbes de provences). Ajouter une cuillère à soupe de concentré de tomates.

• Lorsque la pâte est dorée, la sortir du four, étaler la sauce et disposer dessus les rondelles de tomates, les champignons et la mozzarella. Saupoudrer légèrement d’origan. Enfourner à nouveau 10 minutes, à 200°C.

• Lorsque la pizza est cuite, disposer en son centre une belle poignée de feuilles de roquette et les copeaux de parmesan. C’est prêt !

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